ESTE TIPO DE CEBOLLA BENEFICIA TU SALUD Y TE AHORRARÁ MUCHAS LÁGRIMAS
Este tipo de cebolla ha sido utilizada durante muchos años no solo en la cocina, sino también como un elemento de la medicina popular tradicional. Las cebollas Cambray pertenecen a la familia de verduras 'allium' y comparten las propiedades del ajo y las cebollas regulares.
Las cebollas de primavera cuentan con un sabor particularmente más dulce y suave. Además, por su menor cantidad de enzimas y sulfuros, ahorra muchas lágrimas, pues su efecto en los ojos resulta mucho más leve al momento de cortarlas y prepararlas.
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¿Qué beneficios tienen las cebollas Cambray?
-Antioxidantes: al ser ricas en antioxidantes, ayudan al sistema inmune y a combatir la inflamación, según declaró la dietista y nutricionista Jessica Levinson ...