Salud

El debate sobre las condiciones de crianza de gallinas ponedoras en Perú se ha reactivado en el último tiempo, luego de que Compromiso Verde presentara una investigación en cuatro granjas del país, documentando gallinas confinadas en jaulas, acumulación de desechos y animales muertos dentro de las instalaciones de producción. En 2025, Sinergia Animal ya había presentado ante el Congreso unicameral imágenes similares de tres granjas, con aves confinadas en jaulas diminutas, lesiones visibles y galpones infestados de moscas. Ambas investigaciones, con trabajos de campo independientes, coinciden en que no se trata de denuncias aisladas, sino de un patrón sistémico. Estas condiciones persisten en un vacío normativo: la Ley N° 30407 de Protección y Bienestar Animal es hoy la única norma que ...

Sanipes capacitará a estudiantes de cuatro colegios del sur para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y formar líderes que repliquen buenas prácticas en sus hogares y comunidades. Con el objetivo de fortalecer la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos desde las aulas, el Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través de la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), llevará por primera vez al sur del país la campaña “La inocuidad es un asunto de todos”, que capacitará a escolares de secundaria de cuatro instituciones educativas de Ica y Arequipa. La iniciativa, desarrollada en el marco del Proyecto Humboldt II, busca que los estudiantes conozcan y apliquen las cinco claves de la inocuidad alimentaria, relacionadas con la ade...