queso archivos - Revista Você AQP

Jul42025 por Graciela MirandaNo hay comentarios

QUESO ARTESANAL PERUANO GANA SIETE MEDALLAS EN CONCURSO MUNDIAL DE BRASIL

Actualidad, Cultura, Empresariales, Nacionales

Tras una rigurosa competencia con más de mil muestras de quesos, provenientes de América Latina y Europa, el Perú triunfó con siete medallas —una de oro, dos de plata y cuatro de bronce— en la edición 2025 del Concurso Internacional de Quesos Artesanales ExpoQueijo Brasil, cuyos productores recibieron el impulso y asistencia técnica del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) para llegar a este certamen y posicionar al país entre las potencias emergentes del arte quesero. La competencia, realizada en la ciudad de Araxá, Estado de Minas Gerais en Brasil, fue organizada por la Secretaría de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (SEAPA), reuniendo a productores de 16 países y 18 estados brasileños en una de las vitrinas lácteas más competitivas del continente. Casi el 50 % de l...

Jun262025 por Graciela MirandaNo hay comentarios

PERÚ PARTICIPARÁ CON HISTÓRICA DELEGACIÓN EN LA EXPOQUEIJO BRASIL 2025

Actualidad, Cultura, Empresariales, Internacionales, Nacionales, Tecnología

Más de 60 muestras de quesos artesanales, elaborados en 25 plantas queseras de 11 regiones del país, representarán al Perú en el Concurso de Quesos Artesanales ExpoQueijo Brasil 2025, que se desarrollará del 26 al 29 de junio en la ciudad de Araxá. La participación nacional es posible gracias al trabajo articulado del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), por medio de su iniciativa Agromercado, que impulsa la promoción de productos agroindustriales en mercados internacionales. Esta nueva participación nacional en el reconocido certamen internacional, con muestras provenientes de las regiones La Libertad, Arequipa, Áncash, Amazonas, Cajamarca, Huancavelica, Ayacucho, Puno, Lima, Junín y Pasco, establece un récord de representación y consolida al Perú como un actor releva...

Dic302024 por Graciela MirandaNo hay comentarios

COMER ESTE PRODUCTO PODRÍA ALIVIAR LOS RONQUIDOS

Actualidad, Cultura, Internacionales, Salud

El consumo de queso puede desempeñar un papel en la mitigación del riesgo de apnea del sueño, muestran los resultados de una reciente investigación, llevada a cabo por un grupo de científicos chinos y publicados en la revista Sleep Medicine. No todos los roncadores padecen apnea del sueño, pero ambas suelen ir de la mano y, cuanto más fuertes sean los ronquidos, mayores serán las probabilidades de padecerla, precisa Daily Mail. Según el estudio, existe una asociación inversa significativa entre el consumo de queso y el riesgo de apnea del sueño, lo que indica que una mayor ingesta de queso está relacionada con una menor probabilidad (del 28 %) de desarrollar el trastorno. "Comprender esta relación es crucial", subrayan los científicos que estudiaron a 400.000 personas en el Reino ...

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