Etiqueta: quesos artesanales

Tras una rigurosa competencia con más de mil muestras de quesos, provenientes de América Latina y Europa, el Perú triunfó con siete medallas —una de oro, dos de plata y cuatro de bronce— en la edición 2025 del Concurso Internacional de Quesos Artesanales ExpoQueijo Brasil, cuyos productores recibieron el impulso y asistencia técnica del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) para llegar a este certamen y posicionar al país entre las potencias emergentes del arte quesero. La competencia, realizada en la ciudad de Araxá, Estado de Minas Gerais en Brasil, fue organizada por la Secretaría de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (SEAPA), reuniendo a productores de 16 países y 18 estados brasileños en una de las vitrinas lácteas más competitivas del continente. Casi el 50 % de l...