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RESTAURANTE MAIDO SE POSICIONA ENTRE LOS CINCO MEJORES DEL MUNDO

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El restaurante Maido, del chef Mitsuharu Tsumura, se alza como uno de los cinco mejores del mundo según la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants. Este reconocimiento consolida la posición del Perú como destino culinario de élite y celebra la excelencia de la cocina nikkei, una fusión magistral entre técnicas japonesas e ingredientes peruanos.

En una ceremonia celebrada el 5 de junio, que tuvo lugar en Las Vegas, Estados Unidos, se destacó entre un selecto grupo de restaurantes internacionales, ubicándose en el quinto puesto. Este ascenso significativo refleja el talento y la dedicación del chef Tsumura y su equipo, quienes han logrado cautivar a los paladares más exigentes con su propuesta innovadora y vibrante.

Este galardón no solo representa un logro personal para Maido, sino que también pone de manifiesto el creciente reconocimiento mundial de la riqueza culinaria del Perú. La cocina peruana, con su vasta diversidad de ingredientes, técnicas ancestrales y creatividad sin límites, ha conquistado a críticos y comensales de todo el mundo, posicionándose como una de las más fascinantes y diversas del planeta.

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De esta manera, Mitsuharu Tsumura fue galardonado con el ‘Estrella Damm Chefs’s Choice Award 2024’, un premio otorgado por el voto de sus pares y que reconoce su trayectoria y su invaluable aporte a la escena gastronómica global. Este reconocimiento adicional reafirma la posición de Tsumura como uno de los chefs más destacados y visionarios de la actualidad.

El ascenso de Maido en The World’s 50 Best Restaurants es un motivo de orgullo para todo el Perú. Este logro no solo coloca al país en el mapa culinario internacional, sino que también inspira a las nuevas generaciones de chefs y emprendedores gastronómicos a perseguir sus sueños y alcanzar la excelencia. La cocina peruana continúa su ascenso imparable, cautivando al mundo con su sabor, tradición e innovación.