Blog

En gastronomía hay mucho de sorprendente y no solo por las nuevas técnicas y herramientas culinarias que constantemente llegan a las cocinas. La historia culinaria ha contado con alimentos raros, incluso para muchos repulsivos, como las vísceras. Aunque a muchos no les gusten, recetas de nuestros antepasados contenían sesos, lengua o pies o incluso los populares callos. Lejos de nuestras fronteras hay otros ejemplos chocantes y, seguramente, la ingesta de insectos es uno de los más claros. Muchos se habrán encontrado, por ejemplo, en el sureste asiático frente a puestos callejeros que veden pinchos de larvas fritas o grillos horneados. No todos, eso sí, se habrán animado a probar estas propuestas, que son, como mínimo, una nueva experiencia para nuestros paladares. Cerca de allí, en ...

El actor estadounidense Bruce Willis, retirado de las pantallas desde hace casi un año por problemas de salud, fue diagnosticado con demencia frontotemporal, informó su familia en un comunicado. "Desde que anunciamos que Bruce había sido diagnosticado con afasia en la primavera de 2022, su condición ha progresado y ahora tenemos un diagnóstico más específico: demencia frontotemporal", detalló el texto firmado por sus cinco hijas, su esposa Emma Heming Willis y su exesposa Demi Moore. Willis, de 67 años, había sido diagnosticado el año pasado con afasia, un desorden del lenguaje. "Infelizmente los desafíos comunicacionales son uno de los síntomas de la enfermedad que Bruce enfrenta", agregó el texto que la familia divulgó en sus redes sociales. "Aunque esto es doloroso, es un alivi...